2 boudins blancs au bloc de foie gras de canard (20%)

2 pièces

Ref : 15946

la boîte de 240 g

4146 le KG

995 F

Le boudin blanc cachait bien son jeu. On l’imaginait classique, on le découvre plein d’audace avec cette recette inédite qui mêle viande de porc française, pommes et bloc de foie gras. Pour un tête-à-tête qui prend des airs de fête.

Mode d'emploi
Ingrédients et allergènes
Valeurs nutritionnelles
Origine

Au four Préparation

30min

180°C

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Déposez les boudins dans un plat, enfournez à mi-hauteur et laissez réchauffer le temps indiqué en les retournant à mi-temps : - Four traditionnel : 35 min - Four à chaleur tournante : 30 min

Préparation après décongélation
Sortez les boudins blancs de leur étui et déposez-les dans un plat. Laissez les décongeler le temps indiqué - Au réfrigérateur : 5 h - Au four à micro-ondes en position décongélation (en les retournant à mi-temps) : - 1 boudin : 4 min - 2 boudins : 8 min
À la poêle Préparation après décongélation

10 min

Déposez les boudins blancs dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse et laissez-les réchauffer 10 min à feu doux en les retournant régulièrement pour leur donner un aspect doré.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

2 Boudins blancs au bloc de foie gras de canard (20%) et aux pommes poêlées, cuits, surgelés

Peut contenir des traces de : crustacés, poissons, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, mollusques.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de 120
Energie	1078 kJ 260 kcal	13% AR* 13% AR*	1294 kJ 312 kcal	16% AR* 16% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	22 g 8,9 g	31% AR* 44% AR*	26 g 11 g	37% AR* 53% AR*
Glucides dont sucres	5 g 3,6 g	2% AR* 4% AR*	6 g 4,4 g	2% AR* 5% AR*
Fibres alimentaires	0,5 g		0,5 g
Protéines	11 g	22% AR*	13 g	26% AR*
Sel	1,46 g	24% AR*	1,75 g	29% AR*